Nos entrées
Menu
Soupe de poissons aux petits croûtons et rouille maison
10.50€
Les deux "petits chèvres" chauds panés au miel
12.50€
Eventail de Gambas grillées à l'ail confit et au citron
17.50€
Couteaux gratinés a l'ail et aux amandes
15.50€
Terrine de foie gras de canard mi-cuit des landes
18.50€
La grande salade césar
salade.tomates.oeuf.grana panado.croutons.poulet croustillant
14.50€
Assiette de la mer
4 huitres.5 crevettes .saumon fumé
17.00€
tartare de Saumon aux fines herbes
13.50€
burrata et tomates multicolores au pesto et jambon serrano
15.50€
Huîtres Marennes d'Oléron (N°3)
Les 6 huîtres
11.50€
Les 9 huîtres
15.50€
Les 12 huîtres
20.00€
Nos plats
Menu
Les viandes
Grillade de bœuf aux fines échalottes
Frites campagnardes et salade
19.00€
Cuisse de canard confite
Frites campagnardes et salade
18.00€
Brochette d'onglet de boeuf aux échalotes
20.00€
Entrecôte de boeuf grillée aux fines échalotes
26.00€
Magreton de canard sauce au framboises
19.00€
Magret de canard sauce au framboises
26.00€
Les poissons
Pavé de saumon au beurre citronné
18.00€
Encornets à la plancha, linguines noires, crème au chorizo
23.00€
Filet de perche aux graines de moutarde
purée de patates douces
20.00€
Pavé de cabillaud en croute de noisettes
Purée de pommes de terre
a l'huile d'olives
23.00€
Filets de daurade braisés sauce au miel
24.00€
Sole poêlée au beurre et aux câpres 300/320g
29.00€
Nos desserts
Menu
Profiteroles glace vanille et chocolat chaud
10.00€
Fromage de brebis des Pyrénées
8.00€
Le Café Gourmand
Trois mini desserts selon inspiration + café
9.50€
Nos coupes glacées maison
(Pêche Melba, Banana Split, Café Liégeois ...)
9.50€
Riz au lait et caramel beurre salé
6.00€
Panna cotta aux framboises
6.00€
Soupe de fruits exotiques
crème au mascarpone. mangue.ananas .coulis de fruit de la passion
8.50€
Sabayon de fraises au grand marnier
10.00€
Le petit colonel
deux boules de sorbet citron vert . vodka
8.50€
crêpe , glace vanille et caramel beurre salé
6.00€
Origines des viandes :
Boeuf : France / pays bas . voir ardoise
Canard : France /
Poulet : France / ue
Porc : espagne